Мусака с тиквички и картофи

Необходими продукти: 

• 2-3 тиквички
• 500 г кайма
• 500 кг картофи
• 1-2 моркова
• 1 глава лук
• 1-2 бр. домати
• 1 ч.л. червен пипер
• 1/2 ч.л. кимион
• 1/2 ч.л. чубрица
• 2-3 стръка пресен копър
• 2-3 стръка пресен магданоз
• черен пипер и сол на вкус

За заливката:

• 2 бр. яйца
• 200 г кисело мляко
• 2 с.л. брашно
• 50мл бира
• щипка сол
• щипка захар

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 3-4 с.л. олио. Прибавя се каймата и се пържи, докато стане на зрънца. Овкусява се с подправките, добавят се настърганите моркови и домати и се оставя да поври 5-6 минути. 
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета.Към тях се прибавят и нарязаните на кубчета тиквички. Слагат се в намазана с мазнина тава, отгоре се слага каймата, разбърква се добре и се налива топла вода, да покрие продуктите. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С.

Яйцата се разбиват с брашното, прибавя се киселото мляко,бирата,щипка сол и захар. Залива се мусаката и се връща във фурната за 10-15 минути, докато се запече. Поднася се с кисело мляко и пресен чесън.