RSS

сряда, 27 май 2015 г.

Пиле "Al chilindrón"

Необходими продукти: 



  • 1 нарязано на порции пиле
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.л червен пипер
  • 1-2 по-големи глави червен лук
  • 2-3 чушки - червени и зелени
  • 2-3 с.л доматено пюре 
  • 2-3 стръка пресен магданоз
  • 2 белени и нарязани на ситно домата
  • 50 мл бяло вино 
  • 1-2 люти чушки 
  • сол, черен пипер на вкус
  • мазнина за запръжка 



Начин на приготвяне : 


Пилешкото месо се измива добре и се слага в голяма купа. Към него се добавят малко мазнина, бялото вино, доматеното пюре,червеният и черен пипер и сол на вкус. Разбърква се добре. В мазнина запържваме скълцаните глави лук и пресованите скилидки чесън. Разбърква се и се добавят нарязаните чушки + лютата, белените домати. Оставяме да се позапържи на слаб огън около 20 минути, след което добавяме пилешкото месо към сместа. Отново разбъркваме добре, доливаме около 150 мл вода или бульон и оставяме да къкри около още 30 минути. При сервиране поднасяме със скълцан пресен магданоз и люта чушка.

0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...