Необходими продукти :
- 350г миди от консерва
- 1 глава лук
- 1 червена чушка
- 2-3 парченца портокал
- 100г зелени маслини с аншоа
- зехтин за запръжка
- сол и черен пипер на вкус
- 30мл бяло вино
Начин на приготвяне :
Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в малко зехтин. Към него се добавя нарязаната на ситно червена чушка, парченцата портокал и нарязаните маслини. Подправя се на вкус със сол и черен пипер и се разбърква. Добавят се мидите и отново се разбърква, след което се добавя бялото вино. Оставя се на слаб огън, под капак, за около 10-15 мин. Добър апетит. 
0 коментара:
Публикуване на коментар