RSS

четвъртък, 1 септември 2016 г.

Яхния от леща с чесън и чубрица


 Необходими продукти : 


  • 500 г леща
  • 1 глава лук 
  • 1-2 червени чушки 
  • 1 морков 
  • 3-4 скилидки чесън
  • 2 по-меки домата
  • 1-2 щипки чубрица 
  • 1 ч.л червен пипер 
  • олио за запръжка 
  • сол и черен пипер на вкус



 Начин на приготвяне:


Лещата се почиства и накисва във вода. Оставя се да престои във водата поне 2-3 часа. След това се вари до полусваряване. Прецежда се и се оставя встрани. Вземаме дълбока тенджера, добавяме олио и запържваме нарязаните на ситно лук, чесън и морков. Към тях прибавяме наситнените домати и нарязаните на кубчета чушки. Добавяме чубрицата, червения пипер, сол и черен пипер на вкус. Разбъркваме сместа. Изсипваме отделената по-рано полусварена леща и доливаме 1-2 ч.ч студена вода. Разбъркваме и оставяме да къкри на слаб огън до пълното сваряване на лещата. Сервираме лещата гореща, поръсена със скълцан магданоз или керевиз! Добър апетит!



0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...