RSS

събота, 24 септември 2016 г.

Салата с кьопоолу, домат и сирене


 


Необходими продукти :

  • 1 кг патладжани 
  • 500 г червени чушки 
  • 1-2 домата 
  • 3-4 скилидки чесън
  • сол на вкус 
  • олио и оцет 
  • отделно още 1-2 домата
  • 100 г натрошено сирене
  • 2-3 стръка пресен магданоз 
  • маслини за украса 



Начин на приготвяне:


Патладжаните, чушките и доматите се изпичат. Обелват се и се нарязват на парченца и още докато са топли се намачкват с помощта на дървено хаванче. Добавят се пресованите скилидки чесън и сол на вкус. Прибавят се около 2 с.л олио или зехтин. Кьопоолуто се разбърква добре, за да се овкуси. По желание се подправя с малко оцет. Получената смес се разпределя върху нарязан на филийки домат. Поръсва се със сиренето. Украсява се със скълцан магданоз и маслини. Сервира се студена! Добър апетит! 





1 коментара:

stela ignatova каза...

Прекрасно предложение.

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...