Вита баница с кори на сач

Необходими продукти : 

• 450 г препечени кори на сач 
• 100 г разтопено краве масло 
• 2-3 с.л олио 
• 250-300 г натрошено сирене
• 3-4 яйца
• 250 г кисело мляко 
• 100 мл прясно мляко
• 100 мл газирана вода
• щипка сол 

Начин на приготвяне: 

Корите се разстилат и се намазват добре с масло. Всяка кора се поръсва с натрошено сирене и се завива на не много стегнато руло. По същия начин се прави и с останалите кори. Подреждат се в подмазана с олио тавичка, като първо се започва от средата, във формата на охлюв. Получената баница се намазва с останалото масло и олио. Яйцата се разбиват заедно с киселото и прясното мляко. Добавя се газираната вода и щипка сол. Сместа се разбърква добре, докато се смесят продуктите и с нея се залива баницата. Пече се в предварително загрята фурна на 180-200 градуса, до готовност. След изпичането се напръсква със студена вода и се завива с чиста кърпа. Сервира се топла! Добър апетит!