RSS

петък, 12 юни 2015 г.

Миш-маш със сметана, прошуто и пилешко месо

Необходими продукти : 



  • 2 глави лук
  • 2-3 чушки - зелена и червена
  • 2 по-меки домата 
  • 2-3 стръка пресен магданоз
  • 125мл готварска сметана
  • 100-150г бяло месо
  • 3-4 слайса прошуто
  • 100г сирене
  • 1 морков
  • 1 щипка захар
  • сол и черен пипер на вкус
  • 30 г масло



Начин на приготвяне : 




Лукът се запържва в сгорещеното масло, разбърква се и към него се прибавят изчистените и нарязани чушки. Доматите се обелват и наситняват, прибавят се към сместа. Добавя се щипка захар. Разбърква се. Добавя се и настърганият морков. Оставя се на слаб огън за 10-15 мин, след което се слагат накъсаното пилешко месо и прошутото. Разбърква се добре, овкусява се със сол и черен пипер на вкус. Слагат се сиренето и яйцата. Бърка се енергично и внимателно. Накрая към сместа се изсипва сметаната и се оставя да къкри около 10 минутки на слаб огън. Подправя се със скълцан пресен магданоз.

0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...