RSS

неделя, 14 юни 2015 г.

Пилешка супа със зеленчуци


Необходими продукти :


  • пилешко месо (бяло и от бутче)
  • 2-3 бр. картофи
  • 1 чушка
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 1 бр. люта чушка
  • черен пипер на зърна
  • сол на вкус
  • 1 бр. яйце
  • 2 с.л сметана за готвене
  • магданоз
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • фиде
  • олио  



Начин на приготвяне: 



Пилешкото месо се слага в тенджера с вода да заври и след като заври, се отстранява пяната. Изважда се и след като се охлади се накъсва или нарязва. Връща се обратно в супата, заедно с нарязаните морков, картофи, чушка, лук, люта чушка, чесън, черният пипер и се оставя да ври на слаб огън - докато омекнат зеленчуците. Когато са почти готови,  се добавят фидето, кубчето зеленчуков бульон и сол на вкус. Оставя се да поври около 4-5 минути, след което се сваля от огъня. Оставя се да изстине за малко, а през това време се разбива яйцето със сметаната. Застройва се и се поднася поръсена с нарязан на ситно магданоз.

0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...