Пилешка супа със зеленчуци

Необходими продукти :

• пилешко месо (бяло и от бутче)
• 2-3 бр. картофи
• 1 чушка
• 1 морков
• 1 глава лук
• 2-3 скилидки чесън
• 1 бр. люта чушка
• черен пипер на зърна
• сол на вкус
• 1 бр. яйце
• 2 с.л сметана за готвене
• магданоз
• 1 кубче зеленчуков бульон
• фиде
• олио  

Начин на приготвяне: 

Пилешкото месо се слага в тенджера с вода да заври и след като заври, се отстранява пяната. Изважда се и след като се охлади се накъсва или нарязва. Връща се обратно в супата, заедно с нарязаните морков, картофи, чушка, лук, люта чушка, чесън, черният пипер и се оставя да ври на слаб огън - докато омекнат зеленчуците. Когато са почти готови,  се добавят фидето, кубчето зеленчуков бульон и сол на вкус. Оставя се да поври около 4-5 минути, след което се сваля от огъня. Оставя се да изстине за малко, а през това време се разбива яйцето със сметаната. Застройва се и се поднася поръсена с нарязан на ситно магданоз.