RSS

четвъртък, 18 юни 2015 г.

Бухтонички - бухти като понички

Необходими продукти : 


  • 2 яйца
  • 1ч.ч кисело мляко 
  • 1ч.л сода за хляб
  • 1с.л захар
  • щипка сол
  • 10г ванилия
  • 50мл течна сметана
  • брашно - колкото поеме ( 2ч.ч.)
  • мазнина за пържене


Начин на приготвяне : 



Киселото мляко се смесва със содата. Яйцата се разбиват със захарта, солта и ванилията. Към тях се добавя течната сметана и се разбърква. Прибавят се киселото мляко със содата. Към тази смес се добавя брашното - на части, като се разбърква с дървена лъжица, докато се оформи тесто. Изсипва се върху леко набрашнен плот и се доомесва. Тестото се оставя в страни - да почине около 10-15 мин. След което, от него се нарязват топки, разточват се и се изрязват кръгчета с помощта на по-голям ринг. С по-малка, кръгла формичка се изрязва и в средата. Готовите бухти се пържат в повече и силно сгорещена мазнина, така че да изплуват. Поднасят се със сладко по избор, с пудра захар или сирене - който както желае. 

0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...