Кексчета с фъстъчен крем

Необходими продукти :

• 2 бр. яйца
• 130 г захар
• 130 г брашно с набухвател
• 120 г разтопено масло
• 125 г фъстъчено масло
• За глазурата:
• 170 г пудра захар
• 120 г масло
• 1 с.л. фъстъчено масло

За декорация:

• счукани безсолни фъстъци

Начин на приготвяне :

Фурната се загрява до 180С, приготвя се форма за мъфини и във всяка една формичка се слага подходяща за малки кексчета хартия. С миксер се разбиват яйцата и захарта, до получаване на хомогенна смес. Добавя и маслото - малко по малко, като разбиването продължава. Добавя се и брашното и се разбърква внимателно. След като тестото е станало гладко във всяка формичка се слага по 1 с.л. от сместа, добавя се по 1 ч.л. фъстъчено масло, след което се запълва отново с тестото. Пекат се във фурна за около 15-20 минути. След изваждането им от фурната се изчаква 10 минути, след което се изваждат от формичките и се слагат върху метална скара (решетката от фурната) за да се охладят. 
За глазурата с миксера се разбиват пудрата захар, маслото и фъстъченото масло. В центъра на всяка тарталетка се шприцова от сместа, като накрая се поръсва със счуканите фъстъци.