Пилешки бутчета с ориз и зеленчуци

Необходими продукти : 

за 4 човека: 

• 4бр. пилешки бутчета
• 1 глава лук 
• 1 и 1/2 ч.ч ориз 
• консерва микс от зеленчуци по избор
• мазнина за пържене
• 4 и 1/2 ч.ч бульон от пилешкото
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне: 

Бутчетата се заваряват в леко подсолена вода. Бульонът се припенва и се оставя настрана. Пилешкото се прецежда, подсушава и запържва в сгорещена мазнина. Слага се в подходяща тава. В същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук, ориз и зеленчуците. Подправя се с черен пипер и малко сол. Сместа се разпределя около пилешкото и се доливат четири чаши и половина бульон. Ястието печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 мин. Добър апетит !