RSS

понеделник, 29 август 2016 г.

Картофени кюфтенца с пушено топено сирене




Необходими продукти  : 


  • 1 кг картофи 
  • 1 глава лук 
  • 100 г сирене
  • 100 г пушено топено сирене
  • сол, черен пипер и кимион на вкус
  • 1-2 щипки чубрица
  • 1-2 стръка пресен магданоз
  • 1-2 яйца 
  • 2 с.л брашно
  • царевично брашно 
  • олио за пържене 

Начин на приготвяне: 


Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват на пюре. Към тях се добавя настърганото сирене, нарязаното на парченца топено сирене и скълцаната на ситно глава лук. Прибавя се сол, кимион и черен пипер на вкус. Магданозът се наситнява и заедно с чубрицата се добавя към сместа. Чуква се едното яйце, добавя се брашното и се омесва много добре, до получаването на хомогенна смес. Добре е да престои малко на хладно( 30 минути). След това, от сместа се оформят кюфтенца, които се потапят в разбито яйце, а след това се овалват в царевичното брашно.  Изпържват се в сгорещеното олио. Сервирате топли със сос по избор. Добър апетит!



0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...