Пиле с ориз и зеленчуци на фурна

Необходими продукти:

• 2 бутчета, почистени и нарязани на порции
• 1 глава лук, нарязана ситно
• 250 грама замразен микс от грах, моркови и царевица
• 1 чаена чаша ориз
• 3 чаени чаши вода или пилешки бульон
• сол, черен пипер на вкус
• олио или зехтин за запръжка

Начин на приготвяне:

В тенджера сгорещете мазнината и запържете лука. Прибавете ориза и зеленчуците. Подправете със сол, черен пипер и пресипете сместа в йенски съд или тава. Запържете отделно пилешкото месо, аз добавих и няколко ребърца, които отделно придадоха страхотен вкус на ястието. Разпределете месото в тавата, налейте водата или бульона и сложете капака, ако използвате йенски съд. Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете ястието за 40-45 минути. Поднесете ястието топло, по желание гарнирайте с кисело мляко. Добър апетит!