Ванилови мъфини с шоколад

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши пресято брашно
• 2 яйца
• 150-200 грама кисело мляко
• 100 милилитра олио
• 15 грама бакпулвер
• 1 ампула течна ванилия
• 1 чаена чаша захар
• настърган или нарязан черен шоколад

Начин на приготвяне:

В купа чукнете яйцата, добавете захарта и олиото. Прибавете ванилията и разбийте сместа до хомогенност. Комбинирайте киселото мляко с бакпулвера и разбъркайте. След като шупне, изсипете сместа към яйчената, добавете брашното и разбъркайте до еднородност. Прибавете част от шоколада, размесете и разпределете тестото в намаслени форми или хартиени кошнички. Поръсете с останалите шоколадови парченца. Загрейте предварително фурната на 180 градуса, отгоре и отдолу, изпечете кексчетата в продължение на 25-30 минути. Охладете, подредете мъфините с поднос и им се насладете. Добър апетит!