RSS

понеделник, 22 януари 2018 г.

Свинско месо с картофи, гъби и бешамелов сос

Необходими продукти:


  • 500 грама свинско месо
  • 500 грама картофи
  • 1 супена лъжица краве масло
  • сол, черен пипер, пресен копър
  • 1 пресована скилидка чесън
  • 150-200 грама нарязани печурки
  • 1 морков, обелен и нарязан
  • 125 милилитра прясно мляко
  • 100 грама кисело мляко
  • масло за запръжка
  • 1-2 супени лъжици брашно


Начин на приготвяне:


В тенджера разтопете и сгорещете маслото. Обелете картофите, измийте и ги нарежете на кубчета. Сотирайте ги в мазнината за 5-10 минути и ги изсипете в йенски съд с капак. Поръсете със скълцан копър и чесън. В останалото масло запържете ситно нарязаното месо и подправете със сол, черен пипер на вкус. Добавете гъбите и морковите. Разбъркайте и преместете сместа при картофите. Загрейте още малко масло, в него запържете брашното и разредете със смес от кисело и прясно мляко. Разбъркайте до сгъстяване на соса и с него гарнирайте ястието. Сложете йенския капак, загрейте фурната на 180 градуса и запечете за 50 минути. Поднесете ястието топло, добър апетит!



0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...