Салата от рукола със спанак и медено - лимонов дресинг

Необходими продукти:

• 1-2 шепи свежа рукола
• 1-2 шепи бейби спанак или нарязан обикновен
• 1 стрък зелен лук
• сол и зехтин на вкус
• 30 грама сурови ядки или семена по избор
• 1 домат, нарязан на кубчета
• няколко маслини за украса
• 1 супена лъжица мед
• сок от един лимон

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете зелените растения. Сложете ги в купа, добавете нарязан ситно зелен лук, сол и зехтин. Разбъркайте салатата и поръсете със семената, които сте избрали. Гарнирайте с маслините и нарязаните домати. В купичка изцедете лимоновия сок, прецедете през цедка, за да отстраните семките и комбинирайте течността с меда. Разбъркайте до еднородност. Поднесете салатата, гарнирана с медено - лимоновия дресинг. Добър апетит!