skip to main |
skip to sidebar
Необходими продукти :
- 4 яйца
- 1 ч.ч. захар
- 1/2 ч.ч олио
- 2 и 1/2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч кисело мляко
- 10 г бакпулвер
- 1/2 ч.л сода бикарбонат
- 1/2 ч.ч разтопен мед
- 1 ампула есенция ванилия
Начин на приготвяне :
В дълбока купа изсипваме сухите съставки. Разбиваме яйцата, заедно със захарта и меда. Добавяме киселото мляко и олиото, след което разбъркваме до получаване на хомогенна смес, която по желание може да разделим и оцветим с какао. Изсипваме сместа в намазнена и набрашнена форма за кекс. Изпичаме в предварително загрята фурна, на 180 градуса, до готовност. Проверяваме кекса с клечка за зъби. Забождаме я, ако излезе суха, кексът ни е готов! Да ви е сладко!
Необходими продукти :
- 1 глава лук
- 1 ч.ч ориз
- 3 ч.ч вода или бульон
- сол и черен пипер на вкус
- олио за запръжка
- 500 г свинско месо
- 2-3 стръка пресен магданоз за поръсване
- 2-3 грама куркума
Начин на приготвяне:
Лукът и месото се нарязват и запържват в 1-2 супени лъжици олио. Към тях се прибавя оризът. Разбърква се. Подправя се на вкус със сол, куркума и черен пипер. Сместа се сваля от котлона и се пресипва в подходяща тава или йенски съд. Наливаме и трите чаши вода (бульон). Ястието се пече в предварително загрята фурна (180-200 градуса), до готовност на ориза ( 30-35 минути). Сервираме ястието топло, поръсено със скълцан пресен магданоз. Добър апетит!
Необходими продукти :
- 650-700 г пилешко месо (от бутче или бяло)
- 700-800 мл пилешки бульон
- 400 г кисело мляко
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 60 г. масло
- 2-3 с.л брашно
- 2 жълтъка
- 2-3 стръка пресен копър
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
- 1 лимон
Начин на приготвяне :
Пилето се сварява, обезкостява и нарязва на малки парченца. Отделят се около 500 мл от пилешкия бульон. В дълбок тиган се разтапя маслото и в него се запържва до златисто брашното. След това бульонът от пилето се налива на тънка струйка. Бърка се с дървена лъжица или тел, докато се получи гладка кашица.
В купичка се разбиват киселото, прясното мляко и жълтъците. Добавят се към кашичката и се разбърква докато се посгъсти. Слага се пилешкото месо и ястието се оставя да си къкри на умерен огън за около 15-20 минути. Малко преди да се свали от огъня се подправя със скълцан копър, черен пипер и изцеден лимонов сок. Вкусът се допълва чудесно. Добър апетит!
