Необходими продукти:
- 700 грама кайма смес
- 1 чаена лъжичка млян кимион
- сол и черен пипер на вкус
- 400 грама кисело мляко
- 150 милилитра прясно мляко
- 100 милилитра сметана за готвене
- 1 супена лъжица царевично брашно
- 1 супена лъжица бяло брашно
- 1/2 чаена лъжичка куркума
- 1 глава фенел, почистена и нарязана ситно
- 1 обелен и настърган морков
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFiCyckqrQpH0GLsagJA9ZpmWDeRH5f09SXqlVghCPdGRRs1i0dGVgMJAzs4a7Y4M5Or477C-HxsDl0C5U0PIlVf9P39xKpXqZNyP7mx8G0Qs5X_CBzL4R4q85uvFjekX-YS1lJWV48m12/s400/44366924_168618407410343_1782106279003553792_n.jpg)
Начин на приготвяне:
В тенджера налейте вода, подсолете я и оставете да заври. Овкусете каймата с кимион, черен пипер и сол. Оформете кюфтета и ги сложете във врящата течност. След готовност свалете от котлона, прецедете и заделете бульона. В купа комбинирайте млеката, добавете сметаната и брашната. Разбъркайте и разредете с месния бульон. Изсипете соса към кюфтетата, прибавете куркумата и нарязаните зеленчуци. Заварете на слаб огън за 30 минути и поднесете ястието топло. Добър апетит!