RSS

четвъртък, 31 октомври 2019 г.

Гюзлеми с прясно мляко



Необходими продукти:


  • 3 чаени чаши брашно
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1/2 пакетче суха мая
  • 1 супена лъжица сол
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена чаша топло прясно мляко
  • Мазнина и допълнително брашно за разточване
  • 150 грама натрошено сирене

Начин на приготвяне:


В купа пресейте брашното. Сложете маята и солта. Затоплете млякото, добавете към него захарта, зехтина. Комбинирайте сухите и течните съставки, замесете меко тесто. Оставете го да втаса. След това разрежете тестото на топки, разточете всички с помощта на мазнина и точилка. Поръсете корите със сирене, завийте краищата от вън навътре, така че да получите нещо като плик. Набрашнете го и разточете отново. Получените гюзлеми изпечете на сач, грил тиган или скара. Намажете с масло след готовност, сложете ги в съд с капак. Добър апетит!



неделя, 27 октомври 2019 г.

Критараки с пиле, чери домати и босилек



Необходими продукти:




  • 250 грама критараки
  • 150 грама пилешко месо
  • Няколко стръка пресен босилек
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 чаена лъжичка редукция от нар
  • Зехтин на вкус
  • Няколко чери домати за украса

Начин на приготвяне:


Сварете пастата във вряща вода според указанията на опаковката. Прецедете и сложете в купа. Добавете пилешкото месо, нарязан ситно босилек, соев сос, зехтин и нарова редукция. Разбъркайте и украсете с чери доматки. Добър апетит!




вторник, 22 октомври 2019 г.

Агнешка гозба

Необходими продукти: 



  • 1 кг агнешки ребра
  • 3 картофа
  • 1 глава лук
  • 1 обелен и нарязан морков 
  • 1 връзка пресен джоджен
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • Сол, черен пипер на вкус
  • 150 грама пресни печурки
  • 1 чаена лъжичка мащерка
  • 2-3 меки домата и щипка захар
  • 1 супена лъжица олио или масло


Начин на приготвяне:


Първо се сваряват ребрата и се обезкостяват. Част от бульона се прецежда и заделя. В тенджера се загрява маслото и се задушават лука, гъбите, морковите. Добавят се белени и нарязани ситно домати, заедно със захарта, червения, черния пипер и солта. Разбърква се и след 2-3 минути се прибавят картофите, нарязани на кубчета, месото, бульона, джоджена, мащерката. Ястието се оставя да къкри на тих огън до готовност (40 минути). Добър апетит!


неделя, 20 октомври 2019 г.

Бухтички без яйца



Необходими продукти:


  • 2 чаени чаши и половина брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена чаша прясно мляко
  • 1 ванилия
  • Сладко или сирене за гарниране

Начин на приготвяне:



В купа пресейте брашното, добавете солта, бакпулвера, ванилията. Налейте прясното мляко, бъркайте докато стане тесто и замесете. Оставете да почине 20 минути. Разточете върху набрашнен плот форми по избор и изпържете в сгорещена мазнина. Отцедете върху кухненска хартия и поднесете със сладко по избор или сирене. Добър апетит!





вторник, 8 октомври 2019 г.

Зимна салата с айсберг, риба тон и краставица

Необходими продукти:


  • 1/2 краставица
  • 1/2 салата айсберг
  • 1 консерва риба тон в зехтин
  • 2 супени лъжици царевица от консерва
  • 2 стръка пресен копър
  • 200 грама майонеза
  • Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне: 



В купа нарежете салатата на ситно, както се реже зеле. Към нея прибавете краставицата, обелена и нарязана на кубчета. Сложете царевицата, рибата, заедно със зехтина, копъра, солта и черния пипер. Подправете с майонезата и разбъркайте. Добър апетит!





неделя, 6 октомври 2019 г.

Скумрия филе на скара


Необходими продукти:

  • 4 риби скумрия
  • Сол, черен пипер лимон
  • Зехтин

Начин на приготвяне: 



Рибата се почиства от костите, за целта трябва да е леко замразена. Подправя се със сол, черен пипер, ако обичате дивисил, може да добавите. Загрявате скара и с влажна салфетка намазнявате със зехтин. Печете около 7 минути от всяка страна. След готовност гарнирате с лимон. Добър апетит!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...