Необходими продукти:
• 350-400 грама брашно
• 1 пакетче суха мая
• 200 мл тъмна бира, топла
• 2 супени лъжици олио
• 10 грама сол
• 10 грама захар
Начин на приготвяне:
В купа пресейте брашното и добавете маята. Размесете със суха бъркалка. Към бирата прибавете солта, захарта и олиото. Изсипете течните към сухите съставки и забъркайте лепкаво тесто. Оставете да втаса. С намазнени ръце откъснете топче от тестото, разтеглете мекиче и изпържете на маслена баня в предварително загрята мазнина. Готовите мекици отцедете върху кухненска хартия и поднесете топли. Гарнирайте със сирене, сладко по избор или мед. Добър апетит!
