Необходими продукти :
- 250 г овкусена кайма
- 300 г свинско месо
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 домат
- 50 г царевица
- 50 г грах
- щипка чубрица
- сол и черен пипер на вкус
- шепа фиде
- 4-5 стръка пресен магданоз
- олио
за застройката :
- 1 ч.ч кисело мляко
- 1-2 с.л брашно
- 1 яйце
Начин на приготвяне:
В тенджера наливаме вода и добавяме олиото, около 2 супени лъжици. Най-напред нарязваме на много ситно свинското месо и го слагаме във водата, за да пусне бульонче. След това оформяме топчетата от каймата и слагаме и тях. Разбъркваме. Добавяме нарязаният на ситно лук, нарязаните морков и домат, добавяме сол и черен пипер на вкус.Разбъркваме отново. Добавяме царевицата и граха и оставяме да къкри на слаб огън. Към края на готвенето добавяме и чубрицата и фидето. След като поизстине супата правим застройка от разбитото с кисело мляко и брашно яйце. Поръсваме с пресен магданоз и сервираме гарнирана с люта чушка. Добър апетит!