RSS

понеделник, 6 ноември 2023 г.

Бюрек със спанак и сирене на тиган

 

Необходими продукти: 



  • 4 листа кори за баница
  • 100 грама натрошено сирене 
  • 100 грама спанак
  • 1 разбито яйце
  • 50 грама разтопено масло


Начин на приготвяне: 


Готовите две кори се намазват обилно с масло. Спанакът се попарва, подсушава и нарязва ситно. Слага се равномерно в средата на корите, поръсва със сирене и разбито яйце, сгъва се като плик. Завива се в другите две кори и се сгъва по същия начин. Краищата се залепват с разбито яйце. Изпича се в сгорещен тиган, намазан с масло, до златист загар. Намазва се с масло след готовност. Добър апетит!



четвъртък, 2 ноември 2023 г.

Гюзлеми с готови турски кори


Неоходими продукти: 

  • 2 или повече кръгли кори за баница, турски
  • 100 грама натрошено сирене 
  • 1 разбито яйце
  • 50 грама разтопено масло
  • Шарена сол или самардала за поръска


Начин на приготвяне: 



Готовите кори се разстилат, намазват се обилно с масло. В средата се поръсва със сирене и разбито яйце, сгъва се като плик. Краищата се залепват с разбито яйце. Изпичат се в сгорещен тиган, намазан с масло, до златист загар. След готовност се поръсват с шарена сол и се намасляват. Поднесете с кисело мляко. Добър апетит! 



сряда, 1 ноември 2023 г.

Хрупкава пица с чери домати и кашкавал


Необходими продукти:



  • За тестото:
  • 300 грама брашно
  • 125 мл топла вода
  • 7 грама суха мая
  • 10 грама кафява захар
  • 10 грама сол
  • 1 чаена лъжичка балсамов оцет
  • 2 супепи лъжици зехтин
  • Брашно за доомесване
  • За гарниране:
  • 3 супени лъжици доматена паста
  • 1 чаена лъжичка босилек
  • 1 чаена лъжичка риган
  • Сол на вкус + щипка захар
  • Шепа нарязани чери домати
  • 1-2 зелени чушки, почистени и нарязани на кръгчета
  • 250 грама настърган кашкавал или моцарела

Начин на приготвяне:




В купа пресейте брашното и добавете сухата мая. В топлата вода добавете зехтина, балсамовия оцет, солта и захарта. Разбъркайте и изсипете към сухите съставки. Замесете тесто и го оставете на топло. Ако лепне, добавете още малко брашно и доомесете. След втасването разрежете топки, според вашите предпочитания за големина. Разточете блат и го сложете върху хартия за печене. Загрейте фурната на 250 градуса и сложете основата да се изпече за 3-4 минути най-долу. Извадете и намажете с доматена паста, смесена със сол, захар, риган и босилек. Гарнирайте с черитата, чушките и поръсете с кашкавал. Сложете пицата в средата на фурната и допечете на 200 градуса за 10 минути. След готовност, като поизстине малко, украсете по желание. Разрежете и поднесете. Добър апетит!





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...