RSS

петък, 25 септември 2020 г.

Есенна салата със спанак

 Необходими продукти:


  • 150 грама пресен спанак
  • 1 краставица и 1 домат
  • 1 главичка червен лук
  • 50 грама маслини
  • 50 грама сирене, нарязано на кубчета
  • Сол, зехтин и сок от лимон
  • Микс сурови семена по избор



Начин на приготвяне:

Спанакът се накисва за половин час в топла вода, почиства се от дръжките и се подсушава. Нарязва се ситно, заедно с обелените лук, домат и краставица. Подправя се със сол, зехтин и сок от лимон. Разбърква се. Добавяте сиренето, маслините и микса от семена. Добре е да се охлади преди сервиране. Добър апетит! 



петък, 11 септември 2020 г.

Уши на скара с лимон и соев сос

Необходими продукти:


  • 2 свински ушета
  • 2 супени лъжици ракия
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
  • Сок от 1 лимон и 2 супепи лъжици соев сос


Начин на приготвяне:

Ушите се сваряват във вода, заедно с ракията. От нея стават меки и крехки. Нарязват се на жулиени и се изсипват в купа. Подправят се с кимион, черен и червен пипер, лимон, соев сос и се разбъркват. Изпичат се на добре загрята скара, обтрита с лук или резен сланина преди това. След готовност се нарязват по-ситно и поднасят с лимон и соев сос. От посочените продукти излиза порция мезе за четирима. Наздраве!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...