RSS

вторник, 3 май 2022 г.

Пухкави кексчета с боровинки

Необходими продукти за 12 броя:

  • 3 яйца
  • 400 грама кисело мляко
  • 1/2 чаена чаша олио
  • 1 чаена чаша кристална захар
  • 10 грама ванилова захар
  • 10 грама бакпулвер
  • 2 и 1/2 чаени чаши брашно
  • 12 броя хартиени форми за мъфини
  • 100 грама пресни боровинки
  • Пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:


В подходяща висока купа чукнете яйцата, добавете захарта и с миксер разбийте до кремообразност. Прибавете олиото и разбийте отново. Към киселото мляко добавете бакпулвера, а към пресятото брашно - ваниловата захар. Смесете всички съставки и разбъркайте със силиконова или дървена шпатула до получаването на гъста хомогенна смес.

В метални форми за кекчета подредетете хартиените основи. Загребете една супена лъжица и изсипете във всяка. Отгоре сложете 2-3 цели боровинки и покрийте с още една супена лъжица от сместа. Загрейте фурната на 180 градуса, печене на горен и долен реотан с вентилатор. Кексчетата се пекат първо най-долу във фурната за 10 минути, след това се местят с средата и допичат за още 10-15 минути. След готовност се охлаждат и поръсват с пудра захар. Да ви е сладко!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...