RSS

петък, 16 юли 2021 г.

Лятна манджа с картофи, кюфтета и мента

 Необходими продукти:


  • 250 грама мляно месо смес
  • 1 голяма глава лук
  • 4-5 картофа
  • 2 моркова
  • 2 меки домата, обелени
  • 1 голяма тиквичка
  • Пресен копър, няколко стръка
  • 2 стръка пресен девесил
  • Една глава пресен, млечен чесън
  • Зехтин, сол, червен пипер на вкус 
  • 2 стръка прясна мента 
  • 1 чаена лъжичка чубрица 

Начин на приготвяне:


В тенджера задушете лука, морковите, доматите, тиквичката. От каймата направете малки кюфтенца и пуснете в сместа. Задушете зеленчуците и мляното месо за 10 минути. Прибавете картофите, солта, зехтина, чубрицата, пипера и пресните подправки. Добавете млечния чесън на скилидки, налейте вода, около 2 чаени чаши и оставете ястието за къкри на тих огън. След готовност поднесете топло, добавете листа мента за декорация. Добър апетит! 



четвъртък, 1 юли 2021 г.

Пълнен домат с катък и босилек

 Необходими продукти:


  • 1 или повече розови домати
  • 250 грама катък 
  • Сол, зехтин на вкус
  • 1 супена лъжица кисело мляко 
  • 1 супена лъжица майонеза 
  • 1 стрък пресен копър 
  • 1 скилидка чесън 
  • Няколко стръка пресен босилек


 Начин на приготвяне: 


Доматите се измиват, с помощта на нож и лъжица се издълбава сърцевината и се пълнят с катъка. Приготвя се сос от киселото мляко, чесъна, копъра и майонезата. Гарнира се с него, солта, зехтина и с пресния босилек. Добър апетит! 



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...