skip to main |
skip to sidebar
Необходими продукти:
- 2 главички лук
- 1 морков, обелен и нарязан на кубчета
- 2 меки домата, настъргани или ситно нарязани
- сол, черен пипер, щипка захар
- олио за запръжка
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 връзка пресен джоджен
- 500 грама прясно телешко месо
- 400 грама сварен предварително нахут
- 1 прясна чушка, почистена и нарязана
Начин на приготвяне:
В тенджера сгорещете олио и запържете нарязан ситно лук. Добавете моркова, доматите, чушката и телешкото месо. Подправете със сол, черен пипер и щипка захар, за да смекчи киселия вкус на домата. Добавете червения пипер, джоджена и нахута. Задушете всичко за 20 минути, налейте 150-200 милилитра вода и оставете ястието да къкри на тих огън за 60 минути. Поднесете топло, добър апетит!
Необходими продукти:
- 400 грама кори за баница
- 1 връзка пресен лук
- 1/2 връзка пресен джоджен
- 500 грама сварено и нарязано пилешко месо
- 150 грама заквасена сметана
- 200 грама нарязани печурки
- 1 настърган морков
- сол, черен пипер на вкус
- 30 грама краве масло
- 2 яйца
- 400 грама кисело мляко
- 2 супени лъжици брашно
Начин на приготвяне:
Разтопете и сгорещете маслото. В него задушете нарязан ситно пресен лук, джоджен и печурки. Разбъркайте и добавете пилешкото, моркова, солта и черния пипер. Задушете плънката за 10-15 минути, охладете я и прибавете заквасената сметана. В намаслена тава разстелете две кори за баница. Между всеки две разпределете от плънката, завършвайки баницата с кори. Разрежете я, разбийте яйцата с киселото мляко, добавете брашното и залейте с получената смес. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете до златисто. Поднесете баницата топла с напитка по избор. Добър апетит!
Необходими продукти:
- 2-3 домата
- 1 краставица
- 1 глава лук, нарязана ситно
- 1/2 връзка пресен магданоз
- няколко стръка пресен босилек
- 1 почистена и нарязана чушка
- 100 грама моцарела, нарязана на фини резени
- сол и зехтин на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете зеленчуците. Нарежете ги на кубчета и сложете в купа. Прибавете нарязан ситно лук, магданоз и босилек. Подправете със сол, зехтин. Добавете моцарелата и украсете със стрък пресен босилек. Охладете салатата и поднесете. Добър апетит!
