RSS

четвъртък, 14 април 2016 г.

Пилешки картофени кюфтенца с крема и зелени подправки


Необходими продукти : 




















  • 500 г картофи 
  • 125 г крема сирене
  • 1 глава лук 
  • черен пипер и кимион на вкус
  • сол на вкус 
  • 200 г лека майонеза 
  • 200-300 г пилешко филе 
  • 1/2 с.л масло 
  • 2-3 стръка пресен лук 
  • 3-4 стръка копър
  • 4-5 стръка магданоз
  • лимонов сок на вкус
  • брашно за овалване ( бяло и царевично)
  • олио за пържене 


Начин на приготвяне: 

Картофите се сваряват. След това се обелват и намачкват в дълбока купа. Към тях се добавя настърганата глава лук, черен пипер, кимион, сол на вкус. Разбърква се. Добавя се крема сиренето и скълцаните пресни подправки. В тиган разтапяме маслото и запържваме пилешкото филе. Отцеждаме го върху кухненско руло. След като поизстине малко се накъсва на ситно в сместа с картофите и крема сиренето. Разбърква се. Добавя се майонезата и лимонов сок на вкус. Размесва се добре  с ръце. След това от получената смес оформяме кюфтенца, които овалваме в смес от бяло и царевично брашно. Пържим в сгорещено олио до златиста коричка. Ако искате може да отцедите върху кухненско руло кюфтетата, Сервират се топли с млечен сос или сос по избор. Добър апетит!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...