Пролетна салата с листа от глухарчета

Необходими продукти : 

• 1-2 шепи листа от глухарчета 
• 1 брой зелена салата
• 1 връзка зелен лук 
• 1 краставица 
• 1 домат
• лимонов сок 
• сол на вкус 
• зехтин за овкусяване
• 1-2 сварени яйца
• 7-8 маслини 

Начин на приготвяне:

Листата от глухарчетата се почистват и измиват. Нарязват се на по-ситно. Слагат се в купа. Към тях се добавя измитата, подсушена и нарязана на ситно зелена салата. Прибавят се нарязаните краставици, домат и зелен лук. Овкусява се със сол, лимонов сок и зехтин. Салатата се разбърква и леко се намачква. Гарнира се със сварено яйце и маслини. Добър апетит.