RSS

вторник, 12 април 2016 г.

Месеница с бейби кренвиршчета и сирене


Необходими продукти : 



  • 1 кг брашно 
  • 42 г мая 
  • 1 ч.ч топло прясно мляко 
  • 100 мл топла вода 
  • 1/2 ч.ч олио 
  • 1 и 1/2 с.л сол 
  • 1-2 щипки захар 
  • 2 яйца 
  • 7-8 броя бейби кренвирша 
  • 200 г сирене 
  • олио за намазване 
  • 1 жълтък 
  • 10 г сусам 
  • 5 г ким 

Начин на приготвяне : 

Брашното се изсипва в голяма купа, а по средата се прави кладенче. Маята се размива с топлото прясно мляко и водата. Добавя се захарта и солта. Разбърква се. Яйцата се разбиват, смесват се с олиото и маята. Сместа се добавя към брашното и се замесва тесто. Омесва се добре върху намазнен плот. Оставя се да втаса. След втасването, тестото се разделя на 2 части. От едната част се разточват топки и се нарязват ленти. Може да използвате обикновени кренвирши, нарязани на две части. Всяка част се завива в тестени лентички и се нарежда в намазнена тава. От останалото тесто се разточват триъгълници, в чиито по-широк край се слага сирене и се завива на кифличка. Подреждат се в тавата. Ако остане тесто може да се направят малки тестени топчици, които да се наредят помежду кифличките. Получената месеница намазваме с разбит жълтък и поръсваме с ким и сусам. Това е мой избор, може да използвате каквито семена желаете. Месеницата печем в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност, около 30-35 минути. След изваждането от фурната я напръскваме със студена вода и завиваме с влажна кърпа. Сервираме топличка! Добър апетит! 





0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...