RSS

понеделник, 25 април 2016 г.

Хрупкави картофени кюфтенца


Необходими продукти  : 




 


  • 1 кг картофи 
  • 1 глава лук 
  • 150 г сирене
  • сол на вкус 
  • черен пипер и кимион 
  • 2-3 стръка пресен копър
  • 1-2 стръка пресен магданоз
  • 1-2 яйца 
  • 2 с.л брашно
  • царевични брашно 
  • олио за пържене 



Начин на приготвяне: 



Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват на пюре. Към тях се добавя настърганото сирене и скълцаната на ситно глава лук. Прибавя се сол, кимион и черен пипер на вкус. Пресните подправки се наситняват и добавят към сместа. Чукват се яйцата, добавя се брашното и се омесва много добре, до получаването на хомогенна смес. От нея се оформят кюфтенца, които се овалват в царевичното брашно и се изпържват в сгорещеното олио. Сервирате топли със сос по избор. Добър апетит!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...