Кюфтета от тиквички с патладжан

Необходими продукти:

• 1 кг тиквички 
• 1 патладжан, обелен
• 100 грама сирене 
• 2 яйца 
• половин връзка копър
• 3 скилидки чесън
• 1 глава лук
• сол, черен пипер на вкус
• 2-3 супени лъжици брашно
• олио за пържене

Начин на приготвяне: 

В купа настържете тиквичките и ги отцедете от водата. Същото направете с патладжана и смесете зеленчуците. Разбъркайте и добавете настърган лук, чесън. Подправете със сол, черен пипер, копър, сирене. Сложете брашното, яйцата и разбъркайте до еднородност. Загрейте мазнината, загребете с лъжичка от сместа и изпържете кюфтетата. При мен, не умишлено, едно от тях се получи с формата на сърце, може би защото е правено с любов :) Бон Апети!