Биволско месо с моркови, грах и гъби

Необходими продукти:

• 500 грама биволско месо
• 250 грама пресни печурки
• 2-3 картофа
• 2 глави лук 
• 2 моркова
• 2 супени лъжици доматена паста
• 2 супени лъжици червено вино 
• 3-4 зрънца бахар
• 400 грама грах /замразен/
• 2-3 стръка пресен копър 
• 3 скилидки чесън, необелени
• 3 супени лъжици олио
• Сол, черен и червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В подходяща тенджера сгорещете олиото и запечатайте месото, нарязано на кубчета. Прибавете доматената паста, виното, бахара и разбъркайте. Добавете гъбите, нарязаните моркови, лука, чесъна. Подправете със сол, черен и червен пипер на вкус. Аз ползвам пушен. Задушете ястието, нека къкри на тих огън за час, час и половина.Прибавете нарязаните на кубчета картофи и граха. Гответе до готовност на картофите и поръсете с пресен копър. Поднесете топло! Добър апетит!