Майонезена пита-венец с крема сирене

Необходими продукти :

• 1 кг брашно 
• 200 г майонеза 
• 125 г крема сирене
• 2 ч.ч. прясно мляко 
• 2 пакетчета суха мая 
• 1 жълтък
• 10 г сусам за поръсване
• 1-2 щипки чубрица за поръсване 

Начин на приготвяне: 

Брашното се изсипва в голяма купа. Към него се добавя сухата мая и се разбърква. След това се изсипва майонезата и се добавя прясното мляко. Разбърква се добре с дървена бъркалка, след което се замесва тесто. Удря се в намаслен плот около 50-100 пъти, за да втаса по-бързо. След втасването се разделя на топки, които се разточват и нарязват на ленти. В широкия край на лентите се слага по малко крема сирене и се завива на рулце. По същия начин се прави и с останалото тесто. Подреждат се в намаслена форма за кекс. Намазва се добре от с разбит жълтък и се поръсва със сусама и чубрицата. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса около 40 минути. След това се покрива с фолио или се завива с влажна кърпа. Добър апетит! Питата е страшно мекичка и апетитна.