Пица със салам, шунка, кашкавал и спанак

Необходими продукти:

• 350 грама брашно
• 1/2 пакетче суха мая
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка оцет
• 1-2 супени лъжици зехтин
• 100-120 милилитра прясно мляко
• 2 супени лъжици домашна лютеница или пюре
• нарязани пресни риган, босилек и магданоз
• маслини за украса
• 100 грама попарен спанак
• 150 грама салам, нарязан фино
• 100 грама настърган кашкавал
• 80-100 грама настъргана шунка

Начин на приготвяне:

В купа сложете брашното, смесено със захарта, солта и маята. Добавете зехтина, оцета и прясното мляко. Замесете меко тесто и го оставете да втаса. Количеството е подходящо за голяма по-плътна пица или за две по-фини. Разточете блат и го сложете в намаслена и набрашнена тава. Намажете с лютеницата или пюрето, добавете ситно нарязаните босилек, риган и магданоз. Ако нямате пресни, заместете със сухи подправки. Нарежете спанака ситно и го разпределете върху тестото. Гарнирайте със салам, настърганите шунка и кашкавал, украсете с маслините. Загрейте фурната на 190 градуса и запечете пицата за 30-35 минути. Поднесете топла! Добър апетит!