Боб с прясно зеле и наденица

Необходими продукти:

• 350 грама бял боб
• 1 малка зелка
• 400 грама сурова наденица
• 1 домат
• 1/2 лимон, почистен от кората
• сол, черен и червен пипер
• олио за запръжка
• 2-3 стръка пресен джоджен или сух
• 1 чаена лъжичка чубрица

Начин на приготвяне:

Накиснете боба във вода за 24 часа, сварете го, изхвърлете течността, в която се е варил и го оставете настрана. В тенджера загрейте олио и запържете нарязаното зеле. Добавете ситно нарязани домат и лимон, подправете със сол, черен и червен пипер на вкус. Разбъркайте и накрая прибавете джоджена и чубрицата. Налейте водичка, около 1/2 чаена чаша и задушете сместа. Прибавете сварения боб, разбъркайте ястието и го пресипете в тава или йенски съд. Отгоре подредете наденицата, загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 30-40 минути. Поднесете ястието топло, добър апетит!