Катми със сирене

 

Необходими продукти: 

• 2 яйца, домашни 
• 100 милилитра прясно мляко
• 1 чаена лъжичка сол 
• 1 чаена лъжичка захар
• 1/2 пакетче суха мая
• 1 супена лъжица кисело мляко 
• 2 супени лъжици брашно 
• Около 200-300 грама сирене, натрошено
• Масло за мазане

Пухкави, топли и ароматни

Начин на приготвяне: 

В купа чукнете яйцата, сложете солта и ги разбийте до еднородност. В отделен съд затоплете млякото, прибавете захарта, маята и една лъжичка брашно. Разбъркайте и оставете да шупне. Прибавете я към яйчената смес, заедно с киселото мляко и останалото брашно. Разбъркайте. Нагорещете тиган, намаслете го и с черпак загребете от сместа. Изпечете катмите и от двете страни до златисто-кафяв загар. Още докато са топли намажете с масло и поръсете със сирене. Завийте на рулце и поднесете. Добър апетит!