Необходими продукти за 8 палачинки:
- 4 яйца
- 400 грама кисело мляко
- 200 мл газирана вода
- 1 и 1/2 чаени чаши брашно
- 10 грама бакпулвер
- 1 ванилия
- 1 щипка кафява захар
- 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното и сложете ванилията. Разбийте яйцата и към тях прибавете газираната вода. Изсипете киселото мляко в купичка и го смесете с бакпулвера, солта и захарта. Комбинирайте всички съставки, разбъркайте добре до получаването на еднородност. Сместа трябва да е гъста като боза. Загрейте тиган, намаслете съвсем леко. С черпак загребете от тестото, изсипете и с въртеливи движения оформете палачинка. Направете всички по този начин, изпечете до кафяв загар и от двете страни. Готовите палачинки наредете една върху друга в чиния и покрийте с капак (за микровълнова). Гарнирайте със сладко по избор, течен шоколад или плод по избор. Аз използвах нутела и нарязани банани. Добър апетит!
0 коментара:
Публикуване на коментар