Черешов сладолед с портокалов дъх

Необходими продукти:

• 300 грама череши
• 3 супени лъжици захар
• 1 портокал
• 250 милилитра сметана за разбиване
• 320 грама кондензирано подсладено мляко

Начин на приготвяне:

Черешите се измиват, почистват се от костилки, дръжки и се слагат в каната на пасатор. Добавя се настъргана кора от портокал и захар. Сместа се пасира до хомогенност, след което се прецежда през фина цедка. Целта е да се махнат люспите, а от портокала да остане само дъхът. Сметаната трябва да бъде добре охладена преди разбиване. В голяма купа изсипете съдържанието на кутията, разбийте с миксер до получаването на крем. Постепенно добавяйте кондензираното мляко и черешовото пюре. Разбивайте до хомогенност. Получения крем изсипете в пластмасова кутия с капак, като преди това покриете със стреч фолио. Сложете във фризер за поне 3 часа. Разсипете в купички. Да ви е сладко!