RSS
Показват се публикациите с етикет печени зеленчуци. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет печени зеленчуци. Показване на всички публикации

петък, 2 февруари 2018 г.

Картофи на фурна с куркума, чесън и копър


Необходими продукти:



  • 500-700 грама картофи
  • 50 грама краве масло
  • сол според вкуса ви
  • няколко скилидки чесън, обелени
  • няколко стръка пресен копър
  • 1-2 чаени лъжички червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • черен пипер по желание


Начин на приготвяне:


Обелете, измийте и нарежете картофите. В тенджера сгорещете маслото и ги сотирайте. Прибавете сол и черен пипер на вкус, добавете червения пипер и куркумата. Разбъркайте и пресипете картофките в тава или йенски съд. Поръсете с нарязан ситно копър и фино скълцани скилидки чесън. Загрейте фурната на 190 градуса, налейте около 50 милилитра вода и изпечете ястието за 40-50 минути. По желание може да сложите фолио или йенски капак по време на готвенето. Поднесете картофите топли, гарнирайте ги със сос по ваш избор, аз ще използвам чеснов. Добър апетит! 


вторник, 21 юни 2016 г.

Печени тиквички с млечно-чеснов сос




Необходими продукти : 


  • 1 кг тиквички 
  • 1 с.л сол 
  • 2 с.л брашно
  • 1-2 с.л царевично брашно
  • 1-2 с.л зехтин 


за соса:

  • 100 г млечна майонеза
  • 200 г кисело мляко 
  • сол на вкус 
  • 2 скилидки чесън
  • 2 стръка пресен копър



Начин на приготвяне: 


Тиквичките се измиват, подсушават се и се нарязват на шайби. Осоляват се и се оставят да се отцедят от водата. След това се смесват с брашната и се разбъркват добре. Подреждат се в застлана с хартия за печене тавичка и се поръсват със зехтин. Запичат се за около 30-35 минути във фурната. Вкусът им по нищо не отстъпва от този на пържените, дори са по-вкусни.. Гарнират се с млечно-чесновия сос, който се прави така : смесват се майонезата с киселото мляко, сол на вкус, скълцан пресен копър и пресовани скилидки чесън. Разбърква се докато се смесят добре всички съставки. Добър апетит! 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...