Необходими продукти :
- 1 кг брашно
- 42 г мая
- 200 мл топло прясно мляко
- 1 с.л кисело мляко
- 100 мл вода
- 2 яйца
- 1 ч.ч. олио
- 1 с.л сол
- 1 ч.л захар
за пълнежа и поръската :
- 200 г сирене, нарязано на малки кубченца
- 200 г настърган кашкавал
- 1 разбит жълтък
- 10 г сусам