![](https://1.bp.blogspot.com/-y6Om7sKehxk/VWhsW7LKmCI/AAAAAAAACbg/RQraTr1pjV0/s400/20150529_150602.jpg)
Необходими продукти :
- 1 кг тиквички
- връзка зелен лук
- 2 картофа
- 2 яйца
- сол на вкус, кимион и черен пипер на вкус
- 2 с.л кисело мляко
- 1 връзка пресен копър и 3-4 скилидки чесън
- 150-200 г брашно и царевично брашно смес
- 100г обезкостени черни или зелени маслини
- 50 настърган пармезан
![](https://3.bp.blogspot.com/-P5o2IExGjd8/VWhtW7O92SI/AAAAAAAACbs/s85LoEj52n4/s400/20150529_145855.jpg)
Начин на приготвяне :
Тиквичките се настъргван на едро ренде, осоляват се, добавя се кимион и черен пипер според вкуса, добавят се и яйцата, киселото мляко, скълцаният пресен лук, настърганите картофи, нарязаните маслини и пармезан .Всичко се разбърква много добре, след което се прибавя и брашното.Може да излезе малко повече - бърка се до получаването на гъста каша. Оставя се за 30 минути на хладно, за да стегне малко, след което се загребва с лъжица от сместа и се изпържва в силно сгорещеното олио.
0 коментара:
Публикуване на коментар