RSS

сряда, 21 март 2018 г.

Млечна запеканка от картофи с месо



Необходими продукти:




  • 500-700 грама картофи
  • 1 глава лук
  • 1/2 морков, обелен
  • 500 грама свинско или пилешко месо
  • сол, черен пипер според вкуса
  • 30 грама краве масло
  • 1/2 чаена лъжичка риган
  • 1/2 чаена лъжичка чили
  • 3 яйца
  • 400 грама кисело мляко
  • 150 грама настърган кашкавал
  • 1 супена лъжица брашно


Начин на приготвяне:


Обелете, измийте и нарежете картофите на кръгчета. Пригответе тава, може да използвате йенски съд и го намаслете. Подредете плътен ред с картофи и подсолете. Обелете, нарежете ситно лука и го задушете със сгорещено масло. Прибавете месото и моркова, нарязани ситно и овкусете със сол, черен пипер, риган и чили. След 5-10 минути готвене разпределете плънката върху картофите. Отгоре покрийте с останала част от тях. Поръсете с настъргания кашкавал. Комбинирайте киселото мляко с яйцата, разбийте до хомогенност и добавете брашното. С получената смес залейте ястието, загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 40 минути. Поднесете запеканката топла, поръсена с прясно нарязан магданоз. Добър апетит!


0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...