Гъбена яхния с картофи и кюфтета

Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 2 стръка пресен розмарин
• 300 грама печурки
• 1 морков, обелен и настърган
• 2 стръка копър
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 100 милилитра бира
• 1 скилидка чесън
• 3 картофа, обелени и нарязани на кубчета
• 250 грама кайма

Начин на приготвяне:

Запържете лука, нарязаните печурки, розмарина и маркова. Подправете с копър, сол и черен пипер. Добавете червения пипер, бирата и чесъна. Отстранете розмарина. Оформете кюфтета и прибавете към сместа. Задушете за 10 минути и разбъркайте. Сложете картофите и оставете яхнията да къкри да слаб огън за час. Поднесете топла. Добър апетит!