Бабините лозови сармички с кайма и ориз, а за гарнитура - млечно-чеснов сос

Необходими продукти 

• попарени лозови листа 
• 100 мл мазнина
• 150г кайма
• 1 ч.ч ориз
• 60г стафиди
• 1 глава лук
• черен пипер, сол и кимион на вкус
• 1 морков
• 1ч.л чубрица
• 2 стръкчета пресен магданоз
• 2 скилидки чесън

Начин на приготвяне :

В мазнината се запържват нарязаният на ситно лук, настърганият морков, скълцаните скилидки чесън. Добавя се и каймата, като се раздробява с помощта на телена бъркалка. Сместа се разбърква, прибавят се подправките, включително и нарязаният на ситно магданоз. Добавя се оризът и стафидите и се налива малко вода. Сместа се оставя да къкри на слаб огън докато водата се редуцира. След това се сваля от огъня и се оставя да изстине. С получената смес напълваме сармичките и ги нареждаме в подходяща тенджера. Слагаме чиния отгоре, която да притиска сармите и наливаме 2 чаши вода. Варим на слаб огън около 40 минути.