RSS

сряда, 27 април 2022 г.

Зеленчукова супа с тиквички и куркума

 

Необходими продукти: 


  • 1 глава лук 
  • 1 обелен и настърган морков 
  • 1 зелена чушка, почистена 
  • 1 мек, обелен и настърган домат
  • 1 тиквичка, обелена
  • 1 шепа фиде
  • Сол, черен пипер на вкус 
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 супена лъжица краве масло
  • 2-3 стръка пресен копър 
  • 1 скилидка чесън, пресована
  • 1 цяло яйце + 200 грама кисело мляко 
  • Няколко стръка пресен магданоз 

Начин на приготвяне: 


В тенджера загрейте маслото и задушете в него нарязани ситно лук, чушка, чесън, настъргани морков и домат. Разбъркайте и прибавете сол, черен пипер и куркума. Към зеленчуците добавете обелена и нарязана на ситни кубчета тиквичка. Подправете с пресен копър. Сложете фидето, налейте около 2.5 литра вода и варете 20 минути. След готовност, изчакайте супата да изстине и я застройте с разбитото яйце и киселото мляко. Поръсете с пресен магданоз. Добър апетит! 



0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...