RSS

сряда, 26 юни 2013 г.

 Козунаци за Великден 

Необходими продукти : 

  • 5 яйца
  • 1 ч.л. сол
  • 40 г мая
  • 250 г захар
  • 250 мл мляко
  • 60 г масло
  • кората на един портокал
  • 2 ванилии
  • 1 кг брашно (може да поеме малко повече)
  • захар за поръсване
  • 1 бр. жълтък за намазване

Начин на  приготвяне

Всички продукти трябва да са със стайна температура. Разбиват се яйцата, захарта, млякото, настърганата портокалова кора, ванилиите, солта и разтопеното масло. Разтваря се маята в млякото и заедно с брашното се добавя към останалите продукти. Омесва се тестото - трябва да се меси много, ако имате машина за хляб омесете го вътре, оставя се да втаса поне час и половина. Правят се фитили и се оплитат на плитки, като се оформят 2 козунака. Слагат се във форми или тави, мажат се с жълтък, разбит с малко мляко и се поръсват със захар. Оставят се да втасат добре да удвоят обема си и се пекат във фурната на 180 С.

0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...