Боб в гърне
Необходими продукти
- 2 ч.ч. бял боб
- 2-3 глави лук
- 2 бр. домати
- 2 бр. моркови
- 1-2 ч.л. захар
- 1/3 ч.ч. олио
- 1/3 ч.ч. настъргана целина
- 1 клонче чубрица
- сол
- брашно
- червен пипер
Начин на приготвяне
Бобът се измива, след което се вари в глинено гърне. Преди да се свари напълно, се добавят нарязаните на полумесеци глава лук, моркови на шайби, целината и олиото. Когато продуктите омекнат, се добавят и доматите, чубрицата, солта и захарта. Ястието се оставя да поври 30 минути. Приготвя се запръжка от останалата ситно нарязана глава лук, брашно и червен пипер (1:2), след което се изсипва в гърнето при останалите продукти. Вари се още десетина минути.
Ястието е приготвяно по рецептата от Веселият Готвач
0 коментара:
Публикуване на коментар