RSS

вторник, 25 юни 2013 г.

 Пирожки с шунка и кашкавал

Необходими продукти


  • 200 мл хладко прясно мляко
  • 1 бр. яйце
  • 2 бр. жълтъци
  • 3 с.л. олио
  • 1 ч.л. сол
  • 42 г мая (1 кубче)
  • 500 г брашно
  • 160 г галета
  • 200 г кашкавал
  • 200 г шунков колбас
  • 2 бр. белтъци
  • мазнина за пържене


Начин на приготвяне :

От брашното, млякото, яйцето, жълтъците, олиото, солта и маята се меси средно меко тесто. Маята трябва да е предварително разтворена в млякото. Тестото не се чака да втасва. Разточва се и  с чаша се изрязват кръгчета. С леко разбитите белтъци се мажат краищата на кръгчетата. В средата се поставят лентички от колбаса и кашкавала. Кръгчетата се навиват на рулце и се мажат с белтък, след което се овалват в галета. Оставят се да втасат около 15 минути. Изпържват се в много и силно загрято олио.


0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...