Великденско яйчице от картофено пюре

Необходими продукти:

• 1 кг картофи
• 1 глава лук
• сол на вкус
• 1 ч.л краве масло
• 100 г настъргано или натрошено сирене
• лимонов сок на вкус
• продукти за декорация - грах, морков, царевица

Начин на приготвяне :

Картофите се сваряват, обелват и се посоляват, след което се правят на пюре. Към него се добавя лукът – настърган или скълцан на много ситно, кравето масло, сиренцето, лимонов сок на вкус и се разбърква добре, докато всичко се размеси. Оформяте пюрето в подходящо плато във формата на яйце и давате преднина на въображението си. Декорирате по ваш вкус и фантазия.